Receita de Escalope de Filé com Molho Cítrico de Champignons

	Escalope de filé mignon 480 g Champignon fatiado 180 g Farinha de trigo 60 g Cebola ralada 80 g Manteiga sem sal 200 g Suco de limão 50 ml Salsa picada 30 g Raspas de casca de limão p/ decorar Sal A gosto Pimenta do reino A gosto

Modo de preparo

	1. Limpe e corte os escalopes. Tempere com sal e pimenta. 2. Passe na farinha de trigo e retire o excesso. 3. Esquente bem a frigideira, coloque a manteiga. 4. Grelhe a carne dois lados. 5. Na frigideira que os escalopes foram grelhados, adicione o suco de limão, junte o champignon, deixe reduzir o molho. Apague o fogo adicione a salsa. 6. Servir o molho sobre os escalopes. 7. Decore com raspas de casca de limão.

Informações sobre conteúdo

Essa Receita foi enviado através do link de cadastro pelo membro Chef Cris Leite , caso você encontre alguma irregularidade na receita ou autoria entre em contato através do e-mail contato@receitasdochefe.com.br informando o ID (72586 ).

Untitled Document

Receita enviada por


	Chef Cris Leite membro desde 11/11/2009 Total receitas 72

Mais receitas deste membro

Participe

baixo

Fale Conosco - Grátis no Seu Site - Política de Uso - Privacidade - Cadastre-se