1. Corte a carne em cubos de 5 centímetros

2. Em panela de pressão, refogue a cebola no azeite, junte o alho e continue refogando.

3. Acrescente o extrato de tomate, refogue, junte a carne, a pimenta do reino e refogue até que a carne ficar corada.

4. Adicione o caldo de carne. Cozinhe por 20 minutos.

5. Abra a panela e verifique se a carne está macia, tempere com sal, acrescente as bananas descascadas e cortadas em rodelas não muito grossas.

6. Cozinhe até que as bananas estejam macias com a panela sem tampa. Finalize com a salsa picada.

7. Sirva com arroz branco.