Receita de Creme de Alho Poró Servido no Pão Italiano

	Batata baroa cortada em cubos 500 g Alho poró fatiado 2 unidades Cebola picada 80 g Alho descascado e picado 5 g Azeite extra virgem 30 ml Creme de leite fresco 220 ml Leite integral 180 ml Queijo parmesão ralado 60 g Caldo de frango 900 ml Pão italiano 2 unidades Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

	1. Lave e higienize os ingredientes. 2. Refogue a cebola picada no azeite, junte o alho, refogue sem deixar dourar. Adicione a batata e o caldo. Cozinhe. 3. Com batata cozida, bater a sopa no liquidificador, volte com o creme ao fogo. 4. Adicione o creme de leite, o leite, misture bem, acrescente o alho poró fatiado. Tempere com sal e pimenta, cozinhe por mais 3 minutos. 5 – Corte a tampa do pão. Leve o pão ao forno a 180ºC por 15 minutos para que fique dourado. 6. Sirva a sopa dentro do pão e polvilhe o queijo ralado.

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