Receita de Arroz Negro com Molho de Uvas

	Água fervente 600 ml Alho picado 10 g Arroz negro 200 g Cebola picada 40 g Manteiga sem sal 80 g Óleo de soja 20 ml Folha de louro 1 unidade Sal e pimenta do reino A gosto Salsa picada A gosto Uva Itália desencaroçada 200 g

Modo de preparo

	1. Lave e higienizar as uvas, corte ao meio, retire os caroços. 2. Refogue a cebola e o alho no óleo. Juntar o arroz e a folha de louro, sele o grão para que fique solto. 3. Tempere com sal e adicione a água fervente. Cozinhar em panela de pressão por 25 minutos. 4. Molho: Derreta a manteiga, adicione as uvas e a salsa, desligue o fogo. 5. Misture o arroz com o molho de uvas.

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