Receita de Trufas de brigadeiro

	Recheio: . 1 lata de leite condensado . 1 colher (sopa) de manteiga . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Trufa: . 500 g de chocolate branco . 5 colheres (sopa) de licor de amêndoa . 1 colher (chá) de essência de baunilha . 2 colheres (sopa) de rum . 1/2 colher (sopa) de manteiga Cobertura: . 500 g de chocolate ao leite . Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

	Recheio: Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve. Trufa: Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve. Cobertura: Derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.

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	Maria Alzira Damian Tolentino membro desde 09/08/2009 Total receitas 1999

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