1. Cate a canjica para retirar grãos estragados.
2. Lave lave bem numa peneira e ponha de molho por 12 horas numa tigela com água o suficiente para cobrir todos os grãos.
3. Escorra a água, lave a canjica e coloque na panela de pressão com água. Cozinhe por 30 minutos.
4. Depois que a canjica estiver cozida, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado, a canela em pau, o cravo e o sal.
4. Misture tudo e deixe ferver em fogo baixo. Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo da panela. Sirva quente.