Receita de Salmão no Papelote
 
 
 
 
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Salmão no Papelote
20887 acessos desde: 21/07/2010
Receita enviada por: Chef Cristiane Garcia
 
40 min. 1 porções
Nota: 5.0/5 (2 votos)
 
 Ingredientes
 250 g de filé de salmão
1 cebola em rodelas
1 tomate em rodelas
1/4 abobrinha ralada
1/4 cenoura ralada
2 colheres de sopa de alho poró fatiado
2 colheres de cebolinha picada
4 colheres de sopa de azeite
sal
pimenta
manjericão fresco
estragão (opcional)
50 cm de papel alumínio
 
 
 
 
 
 
 Modo de preparo
 
Em uma assadeira forre-a com papel alumínio e monte o papelote da seguinte maneira:
Cebolas
Tomates
Filet de Salmão
Cenoura e abobrinha raladas
alho poró
salsinha e cebolinha
azeite
sal e pimenta

Feche o papel alumínio como um envelope.

Leve para assar por 25 min em forno alto.

Cuido ao abrir o envelope, pode sair um vapor muito quente.

Sirva acompanhado de arroz de laranja (vou mandar a receita) e purê de abóbora
 
 
 
 
 
 
   
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Chef Cristiane Garcia
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