Retire a palha do milho com cuidado e reserve. Retire o milho da espiga e bata aos poucos no liquidificador e vá adicionando o leite.
Passe por uma peneira para retirar todo o sumo e descarte o bagaço.
Adicione o sal, o leite condensado, a manteiga derretida, o açúcar e misture com uma colher. Limpe bem a palha reservada e costure em forma de um saco.
Coloque aproximadamente 1 xícara (chá) da massa de milho. Amarre com barbante e leve ao fogo em água fervente e cozinhe por 1 hora. Escorra e sirva.