Receita de Bife a Rolê

Receita de Bife a Rolê

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Ingredientes

  • 8 bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
  • fatias finas de bacon
  • fatias finas de pimentão verde
  • fatias de cebola
  • fatias finas de cenoura
  • tempero para o bife a gosto
  • palitos de dente para prender os bifes
  • molho de tomate

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes como preferir e espere meia hora para pegar o tempero
  2. Abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura
  3. Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir
  4. Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo
  5. Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento
  6. Está pronto

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