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RECEITAS DO CHEFE - Receitas como você nunca viu antes
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Purê de Feijão Branco
Lave o feijão em água corrente.
Bavaroise de Pera com Molho de Ameixa
Hidrate a gelatina em 50 ml de água e derreta em banho-maria. Reserve.
Sopa de abóbora com crouton de carne seca
Dessalgar a carne seca, cortar em cubos pequenos.
Cartola
Sele o queijo coalho na frigideira.
Bolo de Carimã
Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa.
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